Составление экономного меню для большой семьи — задача не из простых. Но что, если уложиться в 350 рублей на человека в день? Для семьи из шести человек это значит не больше 2100 рублей ежедневно. Рассмотрим пример, как можно организовать бюджетное, но вкусное питание.
Как составить меню?
Чтобы создать гармоничное меню, стоит учитывать несколько нюансов:
Пример недельного меню
Понедельник:
Завтрак:
- Омлет с зеленью.
- Молочная каша на завтрак.
- Бутерброды с свежими овощами.
- Творожная запеканка, которую можно приготовить за 10 минут.
Обед:
- Концентрированный борщ с курицей.
- Тушеная куриная печень со сметаной — гарнир по выбору (гречка, рис или макароны).
- Салат из свежих овощей — быстро и просто.
- Компот для освежения.
- Выпечка на выбор: оладьи или домашнее печенье.
Ужин:
- Картофель по-французски с разнообразными специями.
- Салат из свеклы.
- Свежая капуста с зеленью для легкости.
Закупка продуктов на 2 дня
Для удобства можно собрать список продуктов на два дня:
- Курица целая — 550 руб.
- Бедра куриные — 350 руб.
- Филе куриное — 420 руб.
- 900 г куриной печени — 280 руб.
- Минтай — 290 руб.
- Молоко (2 л) — 200 руб.
- Сметана (400 г) — 153 руб.
- Кефир (1 л) — 108 руб.
- Творог (500 г) — 187 руб.
- Яйца (20 шт.) — 120 руб.
- Свекла, морковь, капуста, лук и картофель — около 270 руб.
- Помидоры (1,5 кг) — 390 руб.
- Огурцы и перец — 300 руб.
- Компот (1 кг) — 250 руб.
- Приправы и основные продукты (гречка, масла, мука — 385 руб.)
Общая стоимость: 4700 рублей.
Это всего лишь образец меню и списка покупок. Важно адаптировать его под свои предпочтения и финансовые возможности. Наслаждайтесь процессом готовки и экономьте с умом!