Неповторимый салат с соленой килькой: яркость и вкус на вашем столе
Данный салат с соленой килькой это находка для любого праздничного стола. Он станет отличной альтернативой традиционному салату Под шубой и не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- Соленая килька 200 г
- Свежая морковь 1 крупная
- Красная свекла 1 большая
- Картофель 2 крупных клубня
- Твердый сыр Косичка 150 г
- Вареные яйца 3 шт.
- Красная луковица 1 небольшая
- Майонез по вкусу
Как приготовить
Начать следует с подготовки овощей. Лучше всего запечь свеклу и картошку в фольге, либо отварить до мягкости. Яйца необходимо сварить вкрутую, а морковь отдельно.
Сначала кильку следует очистить от чешуи и внутренностей, промыть холодной водой и обсушить. Затем нарезать её на мелкие кубики, следя за тем, чтобы в мясе не осталось костей.
Овощи после охлаждения очищают и натирают на крупной тёрке: картофель, морковь и яйца отдельно. Лук очищают и мелко рубят. Чтобы уменьшить остроту его вкуса, рекомендуется замариновать в воде с уксусом.
Сыр косичка нарезается на небольшие кусочки. Пришло время собирать салат. Начните с первого слоя тертого картофеля. Его посолите и накройте тонким слоем майонеза. Далее распределите кусочки сыра косичка и снова добавьте майонез.
Следующий слой куски кильки. Аккуратно разровняйте их и покройте майонезом. Затем идет красный лук, который также слегка прижимается, а сверху делается сеточка из майонеза. После этого добавьте тертые яйца, снова уместив слой майонеза.
Завершает создание слоёв морковь, её нужно распределить и сделать сеточку из майонеза. На финальном этапе укладывается свекла, которая также покрывается майонезом.
После формирования слоёв, стоит оставить салат в холодильнике на минимум полчаса для настаивания. Затем можно убрать сервировочную форму, чтобы украсить стол ярким и аппетитным блюдом.
Этот насыщенный и красочный салат подарит не только приятные вкусовые ощущения, но и поднимет настроение всем гостям!