Куриные зразы с сыром: легко и быстро

Это блюдо идеально подходит для уютного ужина, а его приготовление настоящая находка для любителей вкусной и сытной кухни. Чтобы зразы получились идеально нежными и не распадались при жарке, важно тщательно вымешать фарш и использовать сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу или сулугуни.

Время приготовления: 3040 минут

Порций: 45 шт.

Ингредиенты

• Куриное филе 500600 г (или готовый фарш)
• Репчатый лук 1 шт. (средний)
• Яйцо 1 шт.
• Сыр (твердый или сулугуни) 100120 г
• Чеснок 2 зубчика (по желанию)
• Панировочные сухари 45 ст. ложек (или мука)
• Соль, черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень (укроп/петрушка) для начинки (по желанию)

Этапы приготовления

Подготовка фарша:

Приготовление начинки:

Формирование и жарка зраз:

Готовые зразы хорошо подавать горячими с картофельным пюре, тушеными овощами или свежими салатами. Данное блюдо не только радует вкусом, но и сделает ваш ужин по-настоящему волшебным!

Полезные советы:

• Если фарш жидковат, добавьте немного муки или манной крупы.
• Чтобы проверить готовность, нажмите на зразу: прозрачный сок означает готовность.
• Для диетического варианта зразы можно запечь в духовке, сбрызнув маслом.