Тайны татарской кухни: как приготовить азу с говядиной и солеными огурцами
25 июня 2026, 20:03
Азу по-татарски это не просто блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, которым славится татарская кухня. Благодаря нежным кусочкам говядины, ароматным овощам и неповторимому вкусу соленых огурцов, это лакомство придаст колорит любому столу.
Ингредиенты для приготовления
- Говядина: 500 г
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 150 г
- Картофель: 380 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Красные томаты: 3 шт.
- Соленые огурцы: 2 шт.
- Говяжий бульон: 300 мл
- Растительное масло: 35 мл
- Томатная паста: 1 ст. ложка
- Пшеничная мука: 25 г
- Соль и черный перец: по вкусу
Пошаговое приготовление
Это блюдо не только накормит, но и подарит добрый аппетит на целый день!
Источник: КУХНЯ.РФ