Больше половины россиян приносят на работу обед из дома

Больше половины россиян приносят на работу обед из дома

Это результаты интернет-опросов. При этом женщины больше мужчин предпочитают натуральную продукцию. 9% респондентов ответили, что обедают в кафе. Доставкой пользуются 3%.

При этом доверие к готовым блюдам падает. Во-первых, это дорого, во-вторых, по мнению экономистов, в общепите растут пропорции углеводов в блюдах, еда становится менее здоровой. И что немаловажно, потребители боятся отравиться.

Специалисты советуют при покупке супов, готовых салатов, вторых блюд и гарниров смотреть на срок годности и условия хранения.

Гуляш, котлеты в жареном состоянии у них срок годности в готовом виде от 24 до 48 часов. Если они хранятся в заморозке, то он продляется, если это хранится с точки зрения холодильника, а это до пяти градусов, то долго они не имеют права храниться, - Татьяна Васильева, заведующая учебно-производственной мастерской Рязанского технологического колледжа.