Сегодня - Международный день хлеба. Для нашей страны он имеет особое значение. Мы не просто кормим себя, а обеспечиваем продовольственную безопасность, оставаясь в топе мировых экспортеров зерна. За века производство хлеба прошло колоссальный путь. Современный хлебозавод - это уже не пекарня, а высокотехнологичный комплекс, где за качеством каждой буханки следит автоматика.
Есть ли разница между цельнозерновым, бездрожжевым и обычным белым, кому какой хлеб лучше выбрать, и с чем лучше всего его есть об этом говорим в нашей утренней программе.
В студии - преподаватель Рязанского технологического колледжа Лариса Марченко и нутрициолог Валерия Агеева.