Бургундская смесь — медьсодержащий раствор для защиты растений от ряда грибковых и бактериальных заболеваний. Её часто сравнивают с бордоской жидкостью: оба средства применяют для обработки сада, однако для бургундского состава используют кальцинированную соду вместо извести.
Как приготовить 1%-й раствор
Для 10 литров жидкости понадобятся 100 г медного купороса и 90 г кальцинированной соды. Сначала растворите соду в небольшом количестве воды, затем доведите объём до 5 литров. В отдельной ёмкости так же приготовьте раствор купороса; тёплая вода ускорит его растворение.
В раствор соды тонкой струёй вливайте раствор медного купороса, постоянно помешивая. Не меняйте порядок смешивания и не добавляйте купорос сразу в концентрированную соду. Прекратите вливание, когда появятся первые хлопья: это признак того, что раствор насыщен. Готовая жидкость обычно имеет бледно-зелёный оттенок.
Чтобы состав лучше держался на листьях, можно добавить 40–50 г хозяйственного мыла на 10 литров раствора. Его растворяют заранее — в содовом растворе. Перед опрыскиванием смесь следует процедить.
Что важно учитывать при обработке
Готовый раствор рекомендуется использовать в день приготовления. Состав может засорить распылитель, поэтому фильтрация особенно важна. Обрабатывать растения нужно с учётом их вида, стадии развития и погоды, соблюдая меры предосторожности и инструкцию на упаковке компонентов.
Бургундскую смесь применяют прежде всего для профилактики и сдерживания некоторых болезней, а не как универсальное средство от насекомых. Сроки обработок перед сбором урожая зависят от культуры и рекомендаций для конкретного препарата — ориентироваться следует на его инструкцию. Не стоит считать медьсодержащие составы безвредными для окружающей среды: при неправильном или чрезмерном применении медь может накапливаться в почве.