Москва в самом разгаре гастрономического обновления. Рестораны не только открывают свои двери, но и предлагают оригинальные сет-меню, бранчи и завтраки, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Новые заведения города
Культура встречи
Адрес: Москва, Мичуринский проспект 5
На Мичуринском проспекте открылось пространство «Культура встречи», ставшее первым проектом Владимира Кузнецова и Алексея Леонова. Это заведение сочетает уют кафе с атмосферой ресторана, где с утра можно насладиться горячим кофе и свежей выпечкой. Вечером гости могут провести вечер с любимыми за ужином.
Интерьер, созданный дизайнером Еленой Локастовой, вдохновлен русской сказкой: резные стулья и декор на стенах создают уникальную атмосферу. Более того, дневное освещение меняется благодаря технологии биодинамического света.
Кулинарные шедевры от шефа Владимира Чистякова и бренд-шефа Тимофея Сулимы включают домашние голубцы и пасту с утиным рагу. Десерты от Акмаля Рахимова радуют ностальгическими вкусами, а коктейльное меню создавал Дмитрий Сараев.
Родня
Адрес: Москва, Грузинский Вал 11с3
В гастрокластере «Белка» открылся новый проект «Родня», объединяющий ресторан с авторской кухней и концертную площадку. Концепция заведения — создать уютное пространство для общения и вдохновения, где можно не только поесть, но и насладиться живой музыкой.
Шеф-кухарь Никита Рахмаил предлагает разнообразные блюда, от классики до современных интерпретаций. Здесь можно попробовать шпроты с страчателлой и различным уровнем ностальгии — от пасты по-флотски до салата «Мимоза».
Гастрономические события
Мультикультура: уютный квартирник
Гастробистро «Мультикультура» (Москва, Пречистенка 24/1) организует квартирник к Старому Новому году, где подают блюда с душой и историей. Шеф Антон Тихий и его коллега Андрей Жданов предложат уникальный гастрономический опыт в неформальной обстановке, начиная с фирменной «Мимозы» и заканчивая домашним яблочным пирогом.
Фестиваль Set-O-Mania
С 13 января по 13 февраля лучшие рестораны Maison Dellos проводят гастрономический фестиваль Set-O-Mania, в рамках которого каждое блюдо вдохновлено архитектурными шедеврами, от Эйфелевой башни до работ Гауди. Участники фестиваля смогут участвовать в лекциях и экскурсиях, а также получить шанс выиграть поездку на Занзибар.
Обновления меню и завтраки
BJ?RN и новый сет
Ресторан северной кухни BJ?RN (Москва, Пятницкая улица 3/4) представляет новый сет под названием «Белая зима». Гостям предложат утонченное сочетание зимних блюд с экологически чистыми ингредиентами.
С точки зрения удобства, «ТЭМУ» (Москва, Новый Арбат 2) начнет проводить бранчи в русском стиле, включая разнообразные блюда от ухи до гусиной ножки — настоящий семейный формат!
