Бургеры с колой — это настоящая классика фастфуда, которую любят во всём мире. Однако, сегодня предлагается лишь немного изменить традиционное представление о фастфуде и сделать его более стильным и изысканным. Представляем вам сырные мини-бургеры, которые будут идеальным дополнением к освежающей «Коле Черноголовка».
Почему стоит попробовать?
Эта рецептура сочетает в себе простоту и элегантность, что делает её практически универсальной. Составляя меню для домашнего ужина или вечеринки, вы непременно удивите своих гостей.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г говяжьего фарша
- 1 красная луковица
- 100 г руколы
- 8 ломтиков сыра чеддер
- 8 мини-булочек для бургеров
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Чесночное айоли:
- 80 г майонеза
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Не забудьте о «Коле Черноголовка» для подачи. Это освежающее дополнение завершит вашу кулинарную композицию.
Пошаговое приготовление:
1. Проведите мясной фарш через блендер для достижения однородной текстуры, добавьте соль и перец по вкусу.
2. Сформируйте из фарша небольшие патти и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
3. На протяжении жарки можно положить на мясо ломтики сыра, чтобы он расплавился.
4. Мини-булочки слегка поджарьте на гриле или сковороде.
5. Приготовьте чесночное айоли, смешав все ингредиенты, и намажьте его на булочки.
6. Соберите бургеры, укладывая в них патти, ломтики красного лука и руколу.
Время готовки — 20 минут, а порция рассчитана на 8 человек. Каждая порция содержит 431,8 ккал и сбалансированный состав БЖУ: 18 г белков, 19,5 г жиров и 44,1 г углеводов.
