Пищевую соду используют для полива и опрыскивания чеснока, чтобы снизить риск грибковых заболеваний и отпугнуть некоторых вредителей. Однако средство подходит не для любой почвы: перед обработкой важно проверить её кислотность и не превышать дозировку, поскольку избыток соды может навредить растениям. Чеснок предпочитает нейтральную или слабощелочную почву с pH 6,5–7,5. Гидрокарбонат натрия способен повысить щёлочность грунта, поэтому на уже щелочных участках его применять не рекомендуют. Если кислотность почвы в норме, для профилактики вредителей предлагают уменьшить концентрацию раствора вдвое — до 1 столовой ложки на 10 л воды. Проверить pH можно лакмусовой бумагой или pH-метром. Для приготовления стандартного раствора растворяют 2–3 столовые ложки соды в 10 л тёплой воды. Порошок нужно размешать полностью: нерастворившиеся комки могут повредить листья. Жидкость используют для полива под корень или опрыскивания растений. Весеннюю обработку проводят, когда перья отрастут до 10–15 см; следующую — в начале лета, перед формированием головок. За сезон рекомендуют проводить не более 2–3 процедур. Опрыскивать чеснок лучше утром или вечером, не под палящим солнцем. Раствор наносят мелким распылом на перья, в том числе с нижней стороны, и на почву вокруг растений. Если после обработки прошёл дождь, её можно повторить через 2–3 дня. Для полива выбирают сухую погоду; расход составляет 5–10 л на 1 м? в зависимости от плотности посадок. Полив можно совместить с рыхлением, а после него замульчировать грядки соломой или компостом. Соду также предлагают чередовать с настоем чеснока или табака и внесением золы. Между такими обработками следует выдерживать 7–10 дней, чтобы не переусердствовать со щелочными компонентами. В рекомендациях встречается и третья содовая обработка — примерно за месяц до уборки урожая. Частое применение или превышение дозы способно сместить реакцию почвы в щелочную сторону и помешать усвоению питательных веществ. На возможную передозировку могут указывать пожелтевшие и подсохшие кончики листьев, а также замедленный рост головок. При появлении таких признаков содовые поливы прекращают и поливают грядки чистой водой. Сода не заменяет обычный уход: чесноку по-прежнему нужны полив, прополка, рыхление и подходящие подкормки. Её применение рассматривают только как дополнительную меру, а не как гарантию защиты от болезней или увеличения урожая.
