Сочная форель с ароматом укропа и лёгкой лимонной ноткой — удачный вариант для обеда или ужина. Рыба готовится в мультиварке прямо в сметанном соусе, поэтому получается нежной и хорошо пропитывается специями.
Ингредиенты
- Форель — 400 г
- Сметана жирностью 20% — 60 г
- Лимонный сок — 2 ч. л.
- Сушёный укроп — 1 ч. л.
- Соль — ? ч. л. или по вкусу
- Чёрный молотый перец — ? ч. л.
Приготовление
Смешайте лимонный сок с солью, перцем и укропом. Добавьте сметану и перемешайте до однородности. Обмажьте стейки получившимся соусом с обеих сторон и оставьте на 5–10 минут, чтобы рыба пропиталась.
Выложите форель в чашу мультиварки. Готовьте 25 минут в режиме «Выпечка» или на программе «Мультиповар» при температуре 130–140 °C. После завершения программы аккуратно переверните стейки и оставьте их под закрытой крышкой на подогреве ещё на 5 минут. Подавайте горячими, полив оставшимся соусом.
