Сальморехо — это не просто суп, а настоящий кулинарный хит, родственный знаменитому гаспачо. Несмотря на схожесть, у сальморехо есть своя уникальная изюминка: его обычно подают с вареными яйцами и нежным хамоном. Это идеальное решение для знойных дней, когда аппетит не требует тяжелой пищи, но восполнить силы все же нужно.
Ингредиенты для 4 порций:
- Помидоры – 500 г
- Белый хлеб – 250 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Хересный уксус – 1 столовая ложка
- Оливковое масло – 70 мл
- Куриные яйца – 2 штуки
- Хамон – 4 кусочка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Наслаждайтесь этим легким и питательным блюдом, которое прекрасно освежит в жару. Данная рецептура идеально подойдёт для предстоящего лета!
