Снижение цен на мандарины и апельсины в контексте роста цен на лимоны связано с изменениями на валютном рынке и маршрутами поставок.
В интервью одному из российских изданий Александр Абрамов, заведующий лабораторией анализа институтов и финансовых рынков РАНХиГС, рассказал о текущей ситуации с фруктами. По его словам, накануне новогодних праздников стоимость мандаринов и апельсинов не должна вырасти более чем на 8%, что соответствует уровню инфляции. Это связано с поставками из таких стран, как Южноафриканская Республика, Турция, Марокко и Китай.
Проблемы с лимонами
Ситуация с лимонами выглядит иначе. Рост цен на этот цитрусовый плод вызван понижением объемов поставок из Турции. Импортёры начинают искать альтернативные источники в Латинской Америке, но там цена выше, а качество не всегда соответствует ожиданиям. Эксперт также отметил, что в предстоящие зимние месяцы наблюдается рост цен на виноград, яблоки и киви, в то время как хурма подешевеет, а стоимость бананов останется стабильной.
Индекс новогоднего салата
Интересно, что по данным экономиста Дмитрия Алексеева, стоимость приготовленного на Новый год салата «Мимоза» в этом году увеличилась примерно на 14-15%. Основным фактором роста стал подорожавший ингредиент — рыбные консервы. Эти данные показывают общие тренды на рынке продуктов питания перед праздниками, когда спрос традиционно возрастает.
