Как приготовить аппетитные запечённые картофельные дольки
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Копченая паприка – 1 ч. л. с горкой
Горчица – 1–3 ч. л. (в зависимости от остроты)
Бальзамический уксус – 2 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Веточки тимьяна – 3–4 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель тщательно очищается и нарезается на дольки, квадраты или кружочки в зависимости от предпочтений, но не слишком мелко.
В глубокой миске картофель смешивается со специями. Добавляется растительное масло и мелко нарезанный чеснок, после чего всё снова тщательно перемешивается.
Тимьян нарезается достаточно крупно и добавляется к картофелю. В качестве альтернативы можно использовать смесь сушеных трав.
Подготовленный картофель равномерно выкладывается на противень и запекается в разогретой до 200 °C духовке до полной готовности, примерно 45 минут.
