Сегодня в фокусе внимания удивительный постный пирог-перевертыш, сочетающий в себе нежные бананы, ароматную корицу, пряный имбирь, хрустящие орехи и сладкую карамель. Это не только невероятное угощение, но и отличное решение для веганов, вегетарианцев и всех, кто соблюдает пост.
В завершение статьи доступно видео, в котором представлены шаги по приготовлению пирога с подробными комментариями и полезными советами.
Ингредиенты для пирога
- Бананы — 5 шт.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 75 г + для смазывания формы
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Газированная вода — 80-90 мл (по необходимости)
- Корица — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 1 щепотка
- Орехи — 1 горсть
Карамель:
- Сахар — 200 г
- Вода — 50 мл
Приготовление пирога
1. Смазать форму для запекания растительным маслом и застелить пергаментом.
2. Для приготовления карамели в кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения, после чего варить на медленном огне до появления золотистой корочки. Вылить карамель на дно подготовленной формы и аккуратно разложить кружочки бананов.
3. В глубокой миске объединить муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, имбирь, корицу, соду, рубленные орехи и обычный сахар.
4. Размять бананы с добавлением растительного масла до состояния пюре.
5. Соединить сухие ингредиенты с банановым пюре и добавить газированную воду. Тщательно перемешать. Получившееся тесто равномерно вылить в форму поверх бананов и карамели.
6. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Наслаждайтесь вкусным и ароматным пирогом!
Посмотрите видео с рецептом
Не упустите возможность заглянуть в наше видео и узнать все секреты приготовления этого аппетитного пирога!
