Калининградцев насторожили предупреждения о популярном лакомстве. Специалист в области питания, Ольга Яблокова, отметила, что глазированные сырки могут стать причиной воспалительных процессов в кишечнике.
По словам нутрициолога, неправильные условия хранения и сомнительный состав данной молочной продукции нередко приводят к вздутию живота и дискомфорту. Средства, использующиеся в глазурях, растительные жиры и добавленный сахар способствуют усилению брожения, что может негативно воздействовать на слизистую кишечника.
Проблемы с производством
Яблокова также акцентировала внимание на возможных нарушениях в процессе производства. Не соблюдение технологий и санитарных норм может привести к попаданию дрожжей в сырки. Молочная масса является благоприятной средой для размножения бактерий, особенно если продукция хранится при неподходящих температурах.
Лактозная непереносимость
Следует отметить, что даже продукты с «чистым составом» могут вызывать неприятные ощущения у людей с пониженной лактозной активностью. Поэтому тем, кто страдает от данного расстройства, рекомендовано быть внимательными к молочным продуктам, особенно при наличии синдрома раздраженного кишечника или нарушениях микробиоты, подытожила Яблокова в беседе с новостным изданием.
