Печенье с манной крупой — это вполне доступный и простой десерт, который успевает покорить сердца всех сладкоежек. Оно получается рассыпчатым и обладает легким хрустом благодаря использованию манной крупы. Это великолепное угощение считается отличным выбором для семейного чаепития, поскольку порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты для приготовления
Яичные желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г
Сода - 1 ч. ложка
Манная крупа - 200 г
Мука - 450-500 г
Маргарин - 250 г
Лимонная цедра - 1-2 ст. ложки
Шаги приготовления
Процесс создания чудесного печенья состоит из нескольких этапов:
Сначала отделяются желтки от белков. Желтки отправляются в глубокую миску, где их нужно смешать с сахаром до получения однородной массы.
После этого мука просеивается вместе с манной крупой, и все ингредиенты хорошо перемешиваются.
Затем размягченный маргарин добавляется в мучную смесь, и все тщательно растирается до состояния крошки.
Соду соединяют с лимонной цедрой, затем эту смесь добавляют к желткам и повторно перемешивают.
Полученную массу вводят в мучную крошку и замешивают мягкое тесто. Готовое тесто оставляют в холодильнике на 30 минут.
После охлаждения тесто раскатывают в пласт толщиной 3 мм и нарезают фигурки с помощью формочек.
Противень смазывается маслом или выставляется пергаментом, и на него ровно укладываются печенья.
Духовка предварительно разогревается до 180°C, после чего печенье помещается внутрь для выпекания до светло-золотистого цвета.
Свежеспеченное печенье подается на блюде и будет отличным дополнением к чашке чая. Приятного аппетита!
