Сегодня на повестке дня — изысканный рецепт пасты, приготовленной с ароматными грибами и нежным сливочным соусом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех любителей итальянской кухни.
Ингредиенты, которые понадобятся
Грибы: 400 гр
Лук репчатый: 1 шт.
Сливки 20%: 400 мл
Макаронные изделия: около 300 гр
Соль и травы: по вкусу
Твердый сыр: 60-70 гр
Подсолнечное масло
Приготовление: шаг за шагом
Лук нарезать и обжаривать на сковороде с подсолнечным маслом до получения прозрачного цвета.
Добавить к луку грибы и продолжать жарить до золотистой корочки.
Параллельно в большой кастрюле закипятить воду для макарон. Добавить соль и столовую ложку масла, затем отправить макароны вариться в соответствии с инструкцией на упаковке.
Как только макароны будут готовы, откинуть их на дуршлаг, добавив две столовые ложки масла для предотвращения слипания.
К обжаренным грибам и луку добавить сливки, травы, и готовить смесь около 5 минут, чтобы она загустела.
В конце добавить натертый сыр и вареные макароны, перемешать и дать немного прогреться на сковороде.
Подача и вкус
Эта паста с грибами и сливками станет не только вкусным, но и красивым элементом вашего ужина. Обязательно попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких неординарным блюдом, полным вкусовых нюансов.
Для наглядной демонстрации процесса приготовления можно посмотреть видео-рецепт.
Источник: anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе
