В этом рецепте предлагается удивительное сочетание куриных ножек и капусты, запеченных в рукаве. Это блюдо подходит как для быстрого обеда, так и для уютного семейного ужина. С минимальными усилиями вы получите сытное и ароматное блюдо, которое точно придется по вкусу всем домашним.
Ингредиенты
- Курица - 700 г (ножки или бедра)
- Капуста - 900 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец, карри, паприка
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст. ложки
- Сливочное масло - 1-2 ст. ложки
Процесс приготовления
Сначала следует тщательно промыть курицу и обсушить её. Затем посыпать мясо солью, карри и черным молотым перцем для создания ароматной корочки.
Чеснок измельчается и добавляется немного паприки, а затем все ингредиенты перемешиваются с двумя столовыми ложками растительного масла. Оставляем курицу мариноваться на время, пока готовим овощи.
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, а капусту Нашинковать соломкой (если она жесткая, можно немного помять руками). Все овощи помещаются в глубокую миску, добавляются соль, перец и ещё две столовые ложки масла, после чего хорошо перемешиваются.
Теперь овощи помещаем в пакет для запекания, поверх которых выкладываем маринованные куриные ножки. Можно добавить лавровые листики и пару кусочков сливочного масла для дополнительного аромата. Пакет завязываем и ставим на противень, помещая в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на сорок минут.
По истечении времени, убираем верхний слой рукава и возвращаем в духовку ещё на десять минут, чтобы курица подрумянилась.
Это блюдо не только сэкономит время, но и порадует своими вкусами благодаря приготовлению в собственном соку. Обязательно попробуйте - гарантирована сочность и аромат!
