Лаваш способен превратить простые продукты в невероятную закуску. Быстрое и простое блюдо, которое придется по вкусу как домашним, так и неожиданным посетителям. Секрет в том, что с лавашем всегда можно создать что-то интересное и полезное.
Для приготовления этой закуски нужно немного усилий и обдумать пару нюансов. Основные ингредиенты всегда можно найти дома: консервированные шпроты, лаваш и свежие овощи.
Выбор шпрот и подготовка ингредиентов
При выборе шпрот важно обратить внимание на их качество. Лучше всего подойдут нежные рижские шпроты в цельных тушка, так как они обалденно подходят для закуски. Не стоит брать крупные рыбы — они могут быть жесткими. Консервы желательно открыть заранее и оставить в дуршлаге, чтобы избавиться от лишнего соуса.
Готовим омлет и лаваш
Омлет можно сделать простым: потребуется 3 яйца, немного молока и соли. Тонкий омлет готовится на большой сковороде, а затем нарезается на полоски.
Далее, лист лаваша следует смазать тонким слоем майонеза (можно заменить сметаной или кетчупом), чтобы салат лучше держался. Свежие листья салата следует тщательно промыть и разложить на лаваш.
Сборка закуски
На салат укладываются полоски омлета, а затем присыпается тертым сыром. В завершение раскладываются шпроты. Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет, начиная с края, где находится омлет. Завершив процесс, рулет можно сразу нарезать, или дать немного постоять в холодильнике.
Это блюдо порадует глаз и аппетит — сочное и вкусное, оно прекрасно подается на стол. Ничего лишнего: только свежесть и вкус!
